Bolinho de Natal - Receita

Olá Pessoal!!

Hoje vamos ensinar uma receita super fácil e gostosa para a sobremesa da ceia de Natal!!

É o Bolinho de Natal!!!

Massa

Ingredientes:

¾ de xícara de chocolate em pó
¾ de xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento químico em pó
¾ de xícara de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
½ xícara de iogurte natural


Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em 180°C.
Peneire a farinha e o cacau e reserve.
Misture o iogurte e a essência de baunilha e reserve também.

Bata a manteiga com o açúcar até incorporar e ficar um creme.

Adicione os ovos um por um.

Em velocidade mais baixa, adicione a mistura de farinha, chocolate peneirados e o iogurte alternadamente, começando e terminando com a farinha. Por último adicione o fermento.

Unte uma forma retangular e coloque a massa para assar por aproximadamente 40 minutos.

Com a massa ainda quente corte-a em círculos (aqui nós usamos um copo de cristal) e reserve.

Ganhache Preto

Ingredientes:

300 gramas de chocolate ao leite

100 mL de creme de leite

2 colheres de sopa de licor de amêndoas

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Mecha bem e adicione o licor.

Ganhache Branco

Ingredientes:

300 gramas de chocolate branco

100 mL de creme de leite

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Mecha bem.

Lave, seque os morango e reserve.

Montagem

Recheie as rodelas de massa com o Ganache Preto e sobreponha com outra rodela.

Coloque uma gota generosa de ganache preto e posicione o morango sobre esta gota. 

Em seguida decore ao redor do morango e no topo com o ganache branco, lembrando um gorrinho de Natal!

Sugestão: Sirva com uma bola de sorvete de creme!!

E com as sobrinhas dá pra montar um prato, que também fica muito gostoso!

É isso pessoal! Experimentem!! Porque fica uma delícia!!

Beijos,

Delne e Lú.